Facebook
Konoba Bracera
Kaptol 5, Zagreb
Tel: 01/ 4880-262, 4880-263
17. tjedan restorana u konobi Bracera
 
 
 
 
 
 
Nadolazeći 17. Tjedan restorana trajat će 10 dana, u periodu od 05.10. - 14.10.2018. godine. 


PREDJELO

1.Tanko rezana bijela riba, capesante i kozice marinirano u agrumima, salsa od avokada, rajčice, svježeg korijandera i pinjola, hrskavac od parmezana

2. Hladni svinjeći file mariniran u jabukovači i grany smith jabukama, hladni pire od buče

3. Sotirana hladna cvjetača i brokula, ukiseljeni komorač, svježa rotkvica, kozji sir, marinirani žutanjak u soli i šećeru


GLAVNO JELO

1.Gratinirani file lista sa cherry rajčicama i svježim špinatom, mousse od crvene leće, riblji veloute, ulje od bosiljka

2. Marinirani janjeći ražnjići, pečeni na žaru, pire od pasternjaka, ukiseljena korabica, aioli od ružmarina

3. Složenac od krumpira i povrća, bolognese od sojinih ljuskica, lisnate salate sa dresingom od jogurta i mente


DESERT

1. Toffifee cheescake sa preljevom od karamele

2. Čokoladni crem brülee

3. Jesenski mozaik od kestena, lješnjaka i čokolade


ČAŠA VINA
DA

Slijed od tri jela 100,00 kn

Petkom i subotom za vrijeme trajanja tjedna restorana pjeva klapa.


Restoran Konoba Bracera
Kaptol 5, 10000 Zagreb
telefon za rezervacije: 01/ 4880 262
mail za rezervacije: office.jidmaleta@gmail.com